本文摘要：6月初，上海人民广场经常出现了一家新的咖啡店：白色的室内设计，蓝色霓虹灯看板COFFii&JOY，如果不是收银系统表明“上海肯德基有限公司”，有可能很少有人找到这是肯德基和必胜客的母公司百胜中国进的咖啡馆。

6月初，上海人民广场经常出现了一家新的咖啡店：白色的室内设计，蓝色霓虹灯看板COFFii&JOY，如果不是收银系统表明“上海肯德基有限公司”，有可能很少有人找到这是肯德基和必胜客的母公司百胜中国进的咖啡馆。　　从二楼眺望一楼　　COFFii&JOY选址在人民广场来福士的首两层，旁边有一家刚装修翻新的肯德基，和平影都的入口也在它旁边。这个方位原本是好时巧克力世界，在进了10年之后，好时撤离了来福士广场。

　　这家咖啡馆一楼所处的是一片半对外开放的空间，有人从这里转入来福士或者和平影都。COFFii&JOY自由选择了人流量很多的地方，有可能它想要射击的是大众人群。百胜拒绝接受恢复有关COFFii&JOY的问题，称之为这家店目前还在测试中。

不过，从COFFii&JOY展开的社交营销推展来看，这家店主打北欧风。不少精品咖啡都自由选择了类似于的风格：以白、绿或灰居多简洁的设计，或者发售短笛拿铁这样的北欧风产品。却是北欧风却是更加将近营销界的热词。　　两层楼特一起，COFFii&JOY约300~400平米的面积。

二楼相连着和平影都的IMAX厅，这有可能是为什么百胜在这里也另设了一个吧台。服务员告诉他我，除了手冲和虹吸，其他产品都能在二楼卖到。

　　COFFii&JOY菜单十分精简，你能看见近期较为风行的单品如“脏脏咖啡”或短笛拿铁等。它的非咖啡饮品很少。店里还出售榴莲千层蛋糕、羊角包在、小饼干等，但自由选择目前也不多。

　　如果你回答COFFii&JOY店员有何引荐的，他们不会告诉他你这家店主流氓冲。和许多精品咖啡店一样，这家店另设手冲壶和虹吸壶的台面。除开手冲和虹吸咖啡，COFFii&JOY的价格比星巴克略高于一点。

不过，其中一款据传是每天限量10杯的“COFFii&JOY限量臻中选咖啡”价格高达199元一杯。　　周日下午五店到六点，一楼上座率大约有八成。二楼额机一点，但没什么喝咖啡的人，不少肯德基的消费者末端着餐盘来这里就取食。

这个店配有了10个左右的服务员，咖啡师只有一两个，咖啡师在做到手冲的时候还不会给旁边的店员展开介绍。　　这家咖啡馆二楼有一个网易严选的“无人货架”，出售笔记本、LED镜子和水壶等产品。

这是网易严选和百胜合作成立的。这片区域旁边有肯德基的店员看著产品，指导消费者用于自动结账机器。

　　冰拿铁？脏脏咖啡？？　　咖啡馆有可能是目前中国咖啡行业 有活力的业态之一。不仅是百胜这样的大型餐饮集团， 次咖啡浪潮中的公司illy等也在计划在上海新的开店。还有许多海外的咖啡品牌转入中国，还包括Peet’sCoffee、%Arabica和Doutor等等。

资本对精品咖啡也很注目，一些品牌获得了投资，GreyBox去年12月获得了君绿资本的1亿元投资；早些时候Seesaw也取得了弘毅的4500万元投资。

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